BADEMLİ ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE
Hamur için malzemeler:
- 750 gr un
- 300 gr pudra şekeri
- 300gr ustam krema
- 200gr toz fındık
- 25gr kabartma tozu
- 50 gr kakao
Dış Kaplama için:
- 1 lt süt
- 5 bütün yumurta
- Üst süsleme için:
- 500 gr badem
- 200 gr bitter kuvertür
- 100 gr beyaz kuvertür
Yapılışı
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar elastikleştirmeden yoğurun.
- Sonrasında hamurunuzu ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak şekil verin, dış kaplama karışımının içine atıp süzün.
- Toz fındığa bulayıp tepsiye dizin.
- 175° fırında 15 dakika pişirin.