SÜT FINDIKLI KURABİYE

Malzemeler:

• 300 g Ultra Ustam
• 300 g Ustam Krema
• 300 g pudra şekeri
• 3 adet yumurta
• 100 g toz fındık 
• 2 g vanilya
• Üstü için:
• 15 g sütlü konfiseri çikolata (benmari usulü /mikrodalgada erit)
• Pikola Fındık 

Hazırlanışı:

• Malzemelerin tamamını homojen bir karışım elde edene kadar mikserde karıştırın.
• Fırın tepsisine fırın kağıdını serin. 
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 16 dakika süreyle kontrollü pişirin.
• Yarım saat kadar soğumaya bırakın. 
• Üzerini süslemek için benmari usulü konfiseri çikolatayı eritin. 
• Tek kullanımlık sıkma torbasının içini erimiş çikolatayla doldurun.
• Her kurabiye parçasının üzerine bir sıkımlık çikolatadan koyun.
• Çikolata donmadan üzerine 2 adet fındık ilave edin. 
• Servise hazır, afiyet olsun. 

PÜF NOKTALARI

• Yaz ve kış mevsimi yağların fiziksel hali farklılık göstermektedir. Kışın yağ oda sıcaklığında olmalıdır. Yaz mevsiminde ise yağın erimemiş olması gerekir bu sebeple yağı buzdolabından çıkarır çıkarmaz kullanabilirsiniz.
• Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. 
• Fırın sıcaklığı ve fırın türü pişirme süresini etkilemektedir. 
• Mikrodalga fırın kullanarak da konfiseri çikolatayı eritebilirsiniz.